Seitse kilomeetri kaugusel Sevastopol on veinikelder "Alkadar." See on juba ammu neid kohti kasvatada viinamarju, mida ta toodab imeline magus vein. 1872. aastal, omanikuks Kinnisvara sai V.S.Perovskaya Primorski, mis oli ema kuulus revolutsiooniline Sophia Perovskoy. Aastal 1889, tuntud ärimees FO Stahl ostis maa ja põllumajandus sai kuulsaks valmistatud tooteid. Alates sellest ajast üha rohkem veini austajatele tundus. Need veinid ilmus lauale kuningas. Viinamarjakasvatuse ja veinitootmise on arenenud jätkata selles tempos, kui mitte 1917. aasta sündmused. Tunnistajad öelda, et alguses revolutsiooni keldrist Ettevõtja valati kõik veini, et keegi ei saanud.

Tekkega Nõukogude võim lõi farm "Alkadar." Aastal 1927 nimetati see ümber ja sai nimeks Sophia Perovskoy. Eelmine talu nimi jäi Sevastopol põllumajandusliku tööstuse assotsiatsiooni asutatud 1991. Nimi "Alkadar" juures UAB S. Perovskoy kaubamärgina ja veinitootja nime. See taim on võimsam, mis võimaldab töödelda peaaegu 8000 tonni erinevaid viinamarju aastas. Veini saadi aru, 250000 tonni viinamarju kvaliteetne. Vein materjalide saabus tehases, mis kulub teisese veinivalmistamise ning seejärel - tabelite pidustused.

Firma nimi Perovskoy on 800 hektarit viinamarjaistandusi. Suur ala üle antud Müüdav erinevat viinamarjad, mida kasutatakse tootmiseks aastakäigu veinid ja vahuveinid erinevaid sorte. Seal tehti teatavaks kõigile vintage veini "Riesling", "Aligoté", "Chardonnay", "Cabernet", "Rkatseteli" ja paljud teised.

Tehase "Alkadar" 2002. aastal avati saal veini degusteerimine. Selles ruumis ei ole ainult parima maitsega veine, mis on sõlmitud rahvusvahelistel võistlustel kõrge auhindu, kuid ka tuttav ajalugu veini tegemisel.

Degusteerimine tuba on varustatud tamme lauad, mis on valmistatud eritellimusel ning on mõeldud 60 istekohta. Saal on varustatud ka kliimaseade. Suvel saalis valitseb jahe ja talvel soe. Iga turistide saalis pakub üheksa proovi erinevaid veine, mineraalvett ja mitut liiki vahvel biskviit. Kõik degusteerijad kuulata lugu, mis katab ajalugu veinivalmistamise kultuuri joomine, kasutamine veini, unikaalne ala Sevastopol ja muidugi on igasuguseid legende veine.