Tuntud taime aastakäigu veinid ja konjakid "Koktebel" - üks säravamaid vaatamisväärsusi Krimm, kelle tooted on tuntud ja suur nõudlus nii Ukrainas kui ka välismaal.

VIINAMARJAKASVATUS ja veinivalmistamise orus Otuz tegelenud ammustest aegadest, kohalikud veinid olid kuulsad päevil Keskaja Venemaa ja Khazar khaaniriigi. Pärast anneksiooni Krimmis Vene impeeriumi viinamarjakasvatus ja veinivalmistamise nende osad hakkas kiiresti arenema. Aasta lõpuks 19 saj. on olnud mitmeid suuri viinamarjakasvatuse majanduse Green, St. George ja teised. Tänu hoolsuse krahv Vorontsov ja seejärel Prince Golitsyn lõpuks suudeti tuua tööstuslikul tasemel.

Pärast nõukogude võimu kehtestamist Krimmis in Koktebel orus korraldas sovhoos ja mitu väikest viinamarjakasvatuse ühistud. 1930. aastal olid nad ühinenud kaks kolhoosi, mis asub Ülem-ja Alam-Otuz. Ajal Suure Isamaasõja of Koktebel veinikelder see oli täielikult hävitatud. Lõpus sõda taastati ja loodi suur hulk talu "Koktebel".

Lõpuks otsustati kolida uude tootmise tase ning 1958. aastal ehitada suurim veinikelder Krimmis. Kuna skaala ehitus oli suur, et maa-alused tööd kutsuti Moskva metroo ehitajad. Alumine ladustamise esindatud 8 shestidesyatimetrovoy tunnelid, kukkus mägi, nad on ühendatud devyanostometrovoy galerii. Ülemine võlvkelder koosneb viiest tunnelid, kuid nende pikkus on mitu korda rohkem.

Täna taime aastakäigu veinid ja konjakid "Koktebel" on spetsialiseerunud tootmise hea tugev, kuiv ja magusad veinid, samuti klassikaline vintage konjakid. Kõik need inimesed siin, sest mulla- ja ilmastikutingimusi, on algne maitse.

Vahemikus veinid ja konjakid on väga mitmekesine, kuid kõige kuulsam on "Cabernet Koktebel", "Madera Koktebel", "Aligoté Koktebel", "White Port Koktebel", "Red Port Koktebel", "Karadag", "Vana nektar", "Muscat Koktebel "ja 7-aastane konjak" Koktebel ".