Loss, mis asub mäe tippu, ehitati 1184 üks kindralid Caladina kaitsta rauda kaevanduste Ajloun ja kaitse rünnakute Franks. Ajloun Castle domineerivad kolm peamist viivad Jordani orgu ja kaitstud kaubateede vahel Jordaanias ja Süürias. Ta oli oluline lüli kindluste kavandatud kaitseks ristisõdijate, kes aastakümneid proovinud edutult lüüa lossi ja lähedal külas.

Algselt loss oli neli torni Muurinsakarat paksud seinad lünki archers ja oli ümbritsetud vallikraaviga ja sügavus 16 15 meetrit.

1215. aastal on Mamluk kuberner Aibak ibn Abdullah laiendatud lossi, lisades veel üks torn kagu nurgas ja püstitada silla, kaunistatud arvud tuvid, mida saab näha täna.

XII sajandil. Castle tellis kuberner Aleppo ja Damaskuse Salah ad-Din Yusuf ibn Ayyub. Kui see taastati Kirde torn. 1260. aastal, töö rekonstrueerimine lossi katkes ja ta langes mongolite. Varsti aga Mamluk Sultan Baybars vallutati ja ümberehitatud linnus uuesti.